طرز تهیه کیک باقلوا زعفرانی
تاریخ انتشار: ۲۵ خرداد ۱۳۹۹ | کد خبر: ۲۸۲۹۱۱۰۲
برای تهیه باقلوا زعفرانی در خانه رعایت نکات دقیق و ساده زیر کافی است.
مواد لازم :تخم مرغ ۴ عدد
۲ آرد ۲ لیوان
۳ بکینگ پودر ۱ قاشق مرباخوری
۴ شکر ۲ لیوان و نیم
۵ آب ۱ لیوان و نیم
۶ زعفران غلیظ دم کرده ۲ قاشق غذاخوری
۷ ماست ۱ لیوان
۸ گلاب نصف لیوان
۹ پودر هل ۱ قاشق مرباخوری
۱۰ هل ۱ عدد
۱۱ روغن مایع ۱ لیوان
کیک باقلوا در ایران، ترکیه و کشور‌های عربی تهیه می‌گردد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
ابتدا شربت را آماده می‌کنیم، شکر و آب را روی حرارت گذاشته تا به جوش آید بعد گلاب و زعفران و هل را افزوده و می‌گذاریم ده دقیقه با حرارت ملایم بجوشد... شربت را از روی حرارت برداشته اجازه می‌دهیم خنک شود.
روش پخت کیک:روغن و شکر را با هم مخلوط و ده دقیقه با همزن می‌زنیم.
یکی از تخم مرغ‌ها را افزوده و دو دقیقه با دور تند همزن می‌زنیم.
تخم مرغ دوم و مجدد دو دقیقه، همین کار را برای دو تخم مرغ دیگر تکرار می‌کنیم.
ماست و هل را با هم به مخلوط اضافه می‌کنیم و خوب هم می‌زنیم.
آرد و بکینگ پودر را با هم مخلوط و دو بار الک می‌کنیم.
آرد را در سه مرحله به بقیه مواد می‌افزاییم، با لیسک به صورت دورانی مخلوط می‌کنیم. تمام گلوله‌های آرد را باز کرده و مخلوط را یکدست می‌کنیم.
کف سینی مستطیل به ابعاد ۲۵*۳۵ را چرب کرده و کاغذ روغنی می‌اندازیم.
مایه کیک را در قالب ریخته و در فر ۱۸۰ درجه به مدت ۳۵ دقیقه می‌گذاریم.
چند دقیقه گریل را روشن کرده تا روی کیک طلایی شود، بعد از پخت اجازه می‌دهیم کیک کامل سرد شود.
کیک را روی سینی برمی گردانیم، کاغذ روغنی را جدا می‌کنیم، مجدد به قالب برمی گردانیم.
با چاقو روی کیک را برش می‌دهیم.
شربت سرد شده را روی کیک می‌ریزیم.
دو ساعت به کیک زمان می‌دهیم تا شربت به خورد کیک برود.
روی کیک را با پودر پسته و نارگیل تزئین کنید.
منبع: کیک یار
منبع: پارسینه
کلیدواژه: طرز تهیه کیک باقلوا سبک زندگی پارسی خبر
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.parsine.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارسینه» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۸۲۹۱۱۰۲ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
تهیه و توزیع ۸۴ حلقه لاستیک رایگان در همدان
سیدمسعود حسینی گفت: با توجه به اینکه بهره برداران بخش خصوصی اتوبوس بازوان توانمند شهرداری در خدمات رسانی به شهروندان هستند این اقلام به شکل رایگان تهیه و توزیع شده است.
او با اشاره به تداوم موارد حمایتی از ناوگان حمل و نقل عمومی گفت: بسته‌های حمایتی دیگری تا پایان امسال به منظور حمایت از ناوگان تاکسیرانی و اتوبوسرانی در حال آماده سازی است که به زودی در موعد مقرر در اختیار این قشر زحمت کش قرار خواهد گرفت.
باشگاه خبرنگاران جوان همدان همدان
امیدواری ژینولا به کامبک پاری سن ژرمن مقابل دورتموند: آنها از نظر جسمانی، تکنیکی و تاکتیکی آماده هستند